Om whiskyprovning
En whiskyprovning hos oss är en lugn affär. Vi sitter i biblioteksrummet, det är dämpat ljus, och vi har valt ut sex till åtta maltar att smaka. Vår sommelier Niklas berättar om varje, men inte mer än vad som behövs – det viktigaste är vad ni tycker.
Vi börjar ofta med en lättare lowland eller speyside för att vänja gommen, och avslutar med något rejält rökigt från Islay. Mellan glasen serverar vi små tilltugg – mörk choklad, lokal blåmögelost, kanderad fänkål – som lyfter fram olika sidor av whiskyn.
Funkar lika bra som avslutning på en aktiv dag som som egen kvällsaktivitet för det mindre sällskapet, en svensexa eller en personalträff. Vi kan också skräddarsy provningen efter en region, ett destilleri eller en stil.
Det här ingår
- 6–8 utvalda maltar
- Tilltugg som balanserar smakerna
- Sommelier som leder kvällen
- Vatten och tunnbröd att rensa gommen
Att ta med
Bara dig själv – gärna efter middag.