Sensommar & höst · 1 natt

Från skogen till bordet

Plocka det. Laga det. Ät det. Skogarna runt BigRiverCamp är fulla av mat. Det handlar bara om att veta var man ska titta. Inte en trendig grej för oss – det är så maten här alltid har fungerat.

Pris

Kontakta oss för pris och tillgänglighet

Baserat på 4 personer per grupp. Mindre sällskap välkomna med tillägg.

Boka paketet Fråga oss

En dag, en natt

Så går det till

Förmiddag

Ut i skogen

Efter frukost ger du dig ut med guide i skogarna kring hotellet. Guiden lär dig vad som växer, var det växer och hur du skiljer det ätliga från det som ser ätligt ut men inte är det. Du plockar, du lär dig, du luktar på saker. Det är lugnare än du tror. Och roligare.

Eftermiddag

Skogen lämnas till köket

Det du plockat levereras till köket. Resten av dagen är din – vandra, vila, bada bastu. Köket gör resten.

Kväll

Middag

En middag komponerad kring det du hittade i morse. Från skogen till bordet – på en dag.

Det här ingår

Guidad plockningstur i skogen (förmiddag)
Middag lagad på säsongens råvaror från din tur
Övernattning i dubbelrum
Frukost

Säsong: sensommar och höst. Exakt utbud varierar med vad naturen erbjuder – det är poängen.

Säsong

Sensommar till höst. Svamp- och bärsäsong.

Tempo

Lugnt. Ta med nyfikenhet snarare än kondition.

Gruppstorlek

Upp till 8 i en grupp med en guide. Mindre grupper välkomna.

Att ta med

Bra skor, jacka och en vilja att böja sig ner mycket.